tag:blogger.com,1999:blog-51176961597525393352024-02-19T05:39:15.993+01:00Las Recetas de SitaSitahttp://www.blogger.com/profile/09392504486064234436noreply@blogger.comBlogger20125tag:blogger.com,1999:blog-5117696159752539335.post-76892122438160068422013-04-22T19:37:00.002+02:002013-04-22T19:38:54.293+02:00GALLETAS DE NATA (MODO TRADICIONAL Y MODO THERMOMIX)<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhGhDUASeZuy2YTS9_u27G-GqAPtwoNNrqM82VJhdGM-SYsi32k3xoEzBxVQ9K6kgJpCPqu5NeZ_3ZLp6M0U9j-7x9R_glCLMElj0NG9X5uWFlpN1Uxz2rd-wuk5QC9Glt0tQ5mG5kA7n_c/s1600/DSC_2905.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhGhDUASeZuy2YTS9_u27G-GqAPtwoNNrqM82VJhdGM-SYsi32k3xoEzBxVQ9K6kgJpCPqu5NeZ_3ZLp6M0U9j-7x9R_glCLMElj0NG9X5uWFlpN1Uxz2rd-wuk5QC9Glt0tQ5mG5kA7n_c/s400/DSC_2905.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><span style="color: magenta;"><u>Ingredientes:</u></span></span></span><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><br /></span></span>
<ul>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">200 ml de nata.</span></span></li>
</ul>
<ul>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">250 gr de azúcar.</span></span></li>
</ul>
<ul>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">2 yemas de huevo.</span></span></li>
</ul>
<ul>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">1 claro de huevo.</span></span></li>
</ul>
<ul>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">1 cucharadita de levadura (tipo Royal).</span></span></li>
</ul>
<ul>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">400 gr de harina.</span></span></li>
</ul>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><span style="color: #6aa84f;"><span style="background-color: white;"><u>Modo Tradicional: </u></span></span></span></span><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><span style="color: magenta;"><u>Preparación:</u></span></span></span><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><br /></span></span>
<ul>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">En un bol mezclar la nata y el azúcar hasta que quede bien ligado.</span></span></li>
</ul>
<ul>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Añadir las yemas, la levaduram la harina y continuar ligándolo todo asta obtener una mezcla homogenea.</span></span></li>
</ul>
<ul>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Tapar el bol con papel film y dejar la masa reposar en el frigorífico durante unos 15 minutos.</span></span></li>
</ul>
<ul>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Precalentar el horno a 160º-170º.</span></span></li>
</ul>
<ul>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Con un rodillo, extender la masa sobre una superficie lisa enharinada hasta conseguir un grosor de 1/2 cm y formar las galletas con un vaso o con moldes.</span></span></li>
</ul>
<ul>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Poner las galletas en una bandeja de horno engrasada y con la clara del huevo batida las pintamos (con esto conseguiremos que esten más doraditas).</span></span></li>
</ul>
<ul>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Introducirlas en el horno durante 15 o 20 minutos, sacarlas cuando se hayan dorado.</span></span></li>
</ul>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><span style="color: #6aa84f;"><span style="background-color: white;"><u>Modo Thermomix:</u></span></span></span></span><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Ponemos en el vaso todos los ingredientes menos la harina y levadura y mezclamos 10 seg vel 6. Luego añadimjos la harina y la levadura y mezclamos 30 seg vel 6 y lo demás todo igual.</span></span><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><u>Nota</u>: Cuanto mejor sea la nata major son las galletas evidentemente.</span></span><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><span style="color: magenta;"><u>Fuente</u></span>: www.dulcestriplea.blogspot.com </span></span><br />
<ul>
</ul>
<ul>
</ul>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZnLnDEsatllF8JhDLYs9dNSur1szLVTP-v8VobaWZsNFCXSIwFRuiGp2cITJ3TFw4p5-TcimsAESy5BRpB2tgP0yNM3EjpDh_mbf-7bRdihDV5dI7l_YDxkAn33vUM9BGF2OTsj2Lp42x/s1600/DSC_2906.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZnLnDEsatllF8JhDLYs9dNSur1szLVTP-v8VobaWZsNFCXSIwFRuiGp2cITJ3TFw4p5-TcimsAESy5BRpB2tgP0yNM3EjpDh_mbf-7bRdihDV5dI7l_YDxkAn33vUM9BGF2OTsj2Lp42x/s320/DSC_2906.jpg" width="320" /></a></div>
<br />Sitahttp://www.blogger.com/profile/09392504486064234436noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5117696159752539335.post-50727554464255805662013-04-01T18:57:00.003+02:002013-04-01T18:59:32.921+02:00PAN DE JAMÓN (MODO THERMOMIX)<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQBOonvYJsigHI27inznC4V5RVXPhYZJOu4qx4AMvFH_3sMBAelpJbbMDyxkZxt1jwniZIY2lwR_thiAB-XTLGel93ohg4o9gf41FQckYp7EJxm_FM_nJ1DiHqxDBNNPx5ng0IzA-PvdDL/s1600/SANY3030.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQBOonvYJsigHI27inznC4V5RVXPhYZJOu4qx4AMvFH_3sMBAelpJbbMDyxkZxt1jwniZIY2lwR_thiAB-XTLGel93ohg4o9gf41FQckYp7EJxm_FM_nJ1DiHqxDBNNPx5ng0IzA-PvdDL/s400/SANY3030.JPG" width="400" /></a></div>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">(Para una pieza de 1200 g aprox.)</span></span><br />
<span style="color: magenta;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><br /></span></span></span>
<span style="color: magenta;"><u><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Ingredientes Relleno:</span></span></u></span><br />
<ul>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">150 g de jamón de york</span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">100 g de aceitunas verdes sin hueso</span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">mantequilla fundida para pintar la masa por dentro</span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">6 lonchas de jamón serrano muy finas o 10 lonchas de bacon</span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">30 g de alcaparras</span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">50 g de pasas de corintio</span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">huevo batido para pintar la barra antes de hornear</span></span></li>
</ul>
<span style="color: magenta;"><u><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Ingredientes Masa:</span></span></u></span><br />
<ul>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">250 g de leche</span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">50 g de mantequilla </span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">50 g de azúcar</span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">30 g de levadura prensada fresca de panadería</span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">500 g de harina</span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">1 cucharadita de sal</span></span></li>
</ul>
<span style="color: magenta;"><u><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Relleno:</span></span></u></span><br />
<ol>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Trocee el jamón york durante 3 segundos, velocidad 4. Retire del vaso y reserve.</span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Trocee las aceitunas 3 segundos, velocidad 4. Retire del vaso y reserve.</span></span></li>
</ol>
<span style="color: magenta;"><u><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Masa:</span></span></u></span><br />
<ol>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Ponga en el vaso la leche, la mantequilla y el azúcar y programe 1 minuto, 37º, velocidad 2.</span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Añada la levadura desmenuzada y mezcle 10 segundos, velocidad 2.</span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Agregue la harina y la sal, y amase 20 segundos, velocidad 6 y seguidamente 3 minutos, vaso cerrado, velocidad espiga.</span></span></li>
</ol>
<span style="color: magenta;"><u><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Formado del pan:</span></span></u></span><br />
<br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">1. Estire la masa bien fina formando un rectángulo del tamaño de la bandeja del horno.</span></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiHcNkyDx4jJH_u3fK7H38o3_jExtP2t1XDh1e0C-JcvTB6cv51LznvBGRxx50vckN4mAsgH0dT8ygZxtf63PhH4leJKrUAVk4aGUs3blArWF-ECHFhhOb0vN-JrHPEEp69NlrMWA8ujo-M/s1600/SANY3019.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiHcNkyDx4jJH_u3fK7H38o3_jExtP2t1XDh1e0C-JcvTB6cv51LznvBGRxx50vckN4mAsgH0dT8ygZxtf63PhH4leJKrUAVk4aGUs3blArWF-ECHFhhOb0vN-JrHPEEp69NlrMWA8ujo-M/s400/SANY3019.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">2. Pinte la masa con la mantequilla fundida.</span></span><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;"> </span></span><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">3. Cubra con las lonchas de jamón serrano (sin llegar al borde de la masa), y sobre ellas el jamón york, las aceitunas picaditas y las alcaparras y pasas.</span></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3F53CKBeElpBaz2r71k3bDmc5DJ7K11xWmJrercwCr4zXBPwV7mnBcaOgpLGbx5wl4YSXMOjkW3AA3yAtwUsBNiTOud0E7WP7kBc4w9x7kNI3WnH5Y9XRkz3qfgw4D-rk8fgv-HJegUC-/s1600/SANY3020.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3F53CKBeElpBaz2r71k3bDmc5DJ7K11xWmJrercwCr4zXBPwV7mnBcaOgpLGbx5wl4YSXMOjkW3AA3yAtwUsBNiTOud0E7WP7kBc4w9x7kNI3WnH5Y9XRkz3qfgw4D-rk8fgv-HJegUC-/s400/SANY3020.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhazB4HFt1fLLP2ijewATflYV7H6f-2dp8ANO0Va2GenEaGZl9tPWJLg3tWcUcNA9IBzUL6kkL65xYxI4s2ZiTdCNemKYI7EOO9lMJgdrKfuKhUb9oiFs_mGFEsh4FSd5TQiZeL_tuvIk_G/s1600/SANY3021.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhazB4HFt1fLLP2ijewATflYV7H6f-2dp8ANO0Va2GenEaGZl9tPWJLg3tWcUcNA9IBzUL6kkL65xYxI4s2ZiTdCNemKYI7EOO9lMJgdrKfuKhUb9oiFs_mGFEsh4FSd5TQiZeL_tuvIk_G/s400/SANY3021.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">4. Humedezca con agua uno de los bordes para poder sellarlo y empiece a enrollar por el lado contrario, apretando bien, Cierre los extremos, metiendo la puntas hacia abajo.</span></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjxRiwz7CYxMyREL17jUpHVkip6UXopNxjMnI1_qyqmE1HqMo8_Js1swpGflfVrZpfIp_DKOXSQ7em36eRW9Dh5XsChqaWgdNF_Klm9rDfUxqej_FKeoufXVjEVd2kyzdngbNIOZWgsmAGk/s1600/SANY3022.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjxRiwz7CYxMyREL17jUpHVkip6UXopNxjMnI1_qyqmE1HqMo8_Js1swpGflfVrZpfIp_DKOXSQ7em36eRW9Dh5XsChqaWgdNF_Klm9rDfUxqej_FKeoufXVjEVd2kyzdngbNIOZWgsmAGk/s400/SANY3022.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">5. Ponga el pan en la bandeja del horno engrasada o cubierta con papel de hornear. Decore la superficie haciéndole unas marcas profundas con la ruleta. Pásela varias veces si fuera necesario.</span></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWht27LeE6Sjf_qm_g4UznEsCE1knA3Q5C1ogSBg9ZL5_QulHemsaFBaAmnEcQ3KUpxQJvcqQl6QIa9PmyiRHS-aGdBtjCLO2JLfX5AB3SgYME8xoSuuhE0DJ2J28d_-xRv4OfufEF4urt/s1600/SANY3024.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWht27LeE6Sjf_qm_g4UznEsCE1knA3Q5C1ogSBg9ZL5_QulHemsaFBaAmnEcQ3KUpxQJvcqQl6QIa9PmyiRHS-aGdBtjCLO2JLfX5AB3SgYME8xoSuuhE0DJ2J28d_-xRv4OfufEF4urt/s400/SANY3024.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">6. Precaliente el horno a 180º</span></span><br />
<br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">7. Deje reposar hasta que doble su volumen (aprox. 60 min). Píntelo con huevo batido con un poco de leche y hornéelo a 180º de 30 a 40 min.</span></span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhD8VactJo6uPbp8rOCtDdDDGMI5tOvt6VzsBsXFuXvSNzmk6rTw3TMeYGK5MoZTHw7WNTvhWmm2zuDgWfFLWeQnnxWMlbRuCySQZOEyhoyKz59je0yDqMo7yLzelcpx8cUTgBDte9YMHxo/s1600/SANY3025.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhD8VactJo6uPbp8rOCtDdDDGMI5tOvt6VzsBsXFuXvSNzmk6rTw3TMeYGK5MoZTHw7WNTvhWmm2zuDgWfFLWeQnnxWMlbRuCySQZOEyhoyKz59je0yDqMo7yLzelcpx8cUTgBDte9YMHxo/s400/SANY3025.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhtwtEz67KDqb3GrOvskp_lDqqXw1_q0GEq1uDroJSLugzYS0vUD37ojJgEk4BmAYVS9PY1rO1KO0yAsgsQgM1yWri6rtRXDEqcMrpPu2fZriHfBv_YjfDJ5uBLfHeXxjGLlZQGdt1rDakL/s1600/SANY3027.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhtwtEz67KDqb3GrOvskp_lDqqXw1_q0GEq1uDroJSLugzYS0vUD37ojJgEk4BmAYVS9PY1rO1KO0yAsgsQgM1yWri6rtRXDEqcMrpPu2fZriHfBv_YjfDJ5uBLfHeXxjGLlZQGdt1rDakL/s400/SANY3027.JPG" width="400" /> </a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiB6NmGtVH1S0FF3Vy-6ykmuZf7K6pp8AsTAVMqusEoQXtIdvE7_1ts8NUpkdYexGm3Q3paynNcww8jnbpVarVWziWX8jT366sokWFs6Iuph0zMevgQq8A3NxmXRSmOEiSak5bT2DBV8QhB/s1600/SANY3028.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiB6NmGtVH1S0FF3Vy-6ykmuZf7K6pp8AsTAVMqusEoQXtIdvE7_1ts8NUpkdYexGm3Q3paynNcww8jnbpVarVWziWX8jT366sokWFs6Iuph0zMevgQq8A3NxmXRSmOEiSak5bT2DBV8QhB/s400/SANY3028.JPG" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><span style="font-size: small;"><u>Nota</u>: El relleno admite de todo. Por ejemplo, yo no le echo las alcaparras ni las pasas. También en vez de jamon york puedes echar pavo, o en vez de jamón serrano puedes poner tiras de bacon. Para que quede más jugoso yo le pongo lonchas de queso.</span></span><br />
<br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><span style="font-size: small;"><u>Fuente: </u>Libro "Pan y bollería" con Thermomix.</span></span><br />
<br />
<br />Sitahttp://www.blogger.com/profile/09392504486064234436noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5117696159752539335.post-76816198816741068062013-03-27T16:31:00.005+01:002013-03-27T16:33:11.525+01:00TARTA DE MANZANA Y PERA<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjdGkVQ80Pj9ln1KxU68ayeRgvbPsWZA2F9Cd5AXCD46RYmy34ksftx166xGr3mpi2LEHY99P6mdoXpaGyd9Ya0ONq6WA20tP2syaNAK5HdJVjbTcHfcliE6yWN3OOzVYZAEc1usgVOJh2f/s1600/2013-01-29+22.10.39.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjdGkVQ80Pj9ln1KxU68ayeRgvbPsWZA2F9Cd5AXCD46RYmy34ksftx166xGr3mpi2LEHY99P6mdoXpaGyd9Ya0ONq6WA20tP2syaNAK5HdJVjbTcHfcliE6yWN3OOzVYZAEc1usgVOJh2f/s400/2013-01-29+22.10.39.jpg" width="400" /> </a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif; font-size: small;">Preparación: 15 minutos.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif; font-size: small;">Horneado:30-35 minutos.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-size: small;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: magenta; font-size: small;"><u><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Para 10 raciones:</span></u></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-size: small;"><br /></span></div>
<ul>
<li><span style="font-family: Verdana,sans-serif; font-size: small;">3 huevos</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana,sans-serif; font-size: small;">150 g de azúcar</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana,sans-serif; font-size: small;">1 cucharadita de azúcar vainillado</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana,sans-serif; font-size: small;">60 g de mantequilla ( y un poco más para untar el molde) a temperatura ambiente.</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana,sans-serif; font-size: small;">100 g de harina de repostería </span></li>
<li><span style="font-family: Verdana,sans-serif; font-size: small;">1 pellizco de sal</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana,sans-serif; font-size: small;">2 manzanas golden (400 g aprox.) cortadas en cuartos, sin miel ni semillas</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana,sans-serif; font-size: small;">2 peras (350 g aprox.) cortadas en cuartos, sin piel ni semillas</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana,sans-serif; font-size: small;">1-2 cucharaditas de azúcar glas.</span></li>
</ul>
<span style="font-size: small;"><u><span style="color: magenta;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Preparación:</span></span></u></span><br />
<span style="font-size: small;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana,sans-serif; font-size: small;">1. Precaliente el horno a 180ºC.</span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif; font-size: small;">2. Coloque la mariposa en las cuchillas. Ponga en el vaso los huevos, el azúcar y el azúcar avainillado y programe 3 min/50ºC/vel 3 y a continuación, programe 3 min/vel 3 (sin temperatura).</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQk2svO8DmgWx4M0STfX33SYRmRW4hssuwYOWxf5_o20wFeVugKYgdKICW3Rg6FpVK-6d1Lw-c_mRXHDrkoR-GzG-gEuEqSLYg5JFamuzKrlLG5yPWnVakidNKwzoedx1Gx6OD78ssdvJL/s1600/2013-01-29+20.53.46.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQk2svO8DmgWx4M0STfX33SYRmRW4hssuwYOWxf5_o20wFeVugKYgdKICW3Rg6FpVK-6d1Lw-c_mRXHDrkoR-GzG-gEuEqSLYg5JFamuzKrlLG5yPWnVakidNKwzoedx1Gx6OD78ssdvJL/s400/2013-01-29+20.53.46.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif; font-size: small;"> 3.Añada la mantequilla en trozos pequeños, la harina y la sal alrededor de la mariposa y mezcle 10 seg/vel 3. Retire la mariposa y termine de mezclar con la espátula.</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEie6Bsj9TYdrEe5xpALo_Hf0L2s0KsJhhslnQYBCCAPtGYb-D2m6B_VonM1Z4CcvkptT4Dc2x3OByEF6WUGyKSfcQmmWupZyajQdBrIHaGNVRsUpo0RDD-bgoWa-9fyaEfj-I5HHxVnmjKK/s1600/2013-01-29+21.03.25.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEie6Bsj9TYdrEe5xpALo_Hf0L2s0KsJhhslnQYBCCAPtGYb-D2m6B_VonM1Z4CcvkptT4Dc2x3OByEF6WUGyKSfcQmmWupZyajQdBrIHaGNVRsUpo0RDD-bgoWa-9fyaEfj-I5HHxVnmjKK/s400/2013-01-29+21.03.25.jpg" width="400" /> </a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif; font-size: small;">4.Unte con mantequilla un molde refractario y coloque las manzanas cortadas en rebanadas finas. Vierna encima la mitad de la mezcla del vaso.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgLZmcZjDFxqcJFrZyf38sAS9bFZwAvf06SoajNCLgWdei3wE9hGv9GMgpef3MoCn9MndBbT6JbSwCyASNRGavfsQXkoCVAc4pQe2Mf2HQ_5UUwFPI2P4r4ldCzzKRQItCgBL54DW6oATbc/s1600/2013-01-29+20.51.06.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgLZmcZjDFxqcJFrZyf38sAS9bFZwAvf06SoajNCLgWdei3wE9hGv9GMgpef3MoCn9MndBbT6JbSwCyASNRGavfsQXkoCVAc4pQe2Mf2HQ_5UUwFPI2P4r4ldCzzKRQItCgBL54DW6oATbc/s400/2013-01-29+20.51.06.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiowNia0byn-nUZi2rsiZnv2ve5C8skjVB7ypqqm2Nm81CNOQxFQkuLBqEqpf2l9sySe2nN_qLsR5JTyu5hUGXklk0WRX96cn02hHzWyAeM8Vpc_P9ccC7vmSlz24PzzJepp1LuRqanqZfw/s1600/2013-01-29+21.06.01.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiowNia0byn-nUZi2rsiZnv2ve5C8skjVB7ypqqm2Nm81CNOQxFQkuLBqEqpf2l9sySe2nN_qLsR5JTyu5hUGXklk0WRX96cn02hHzWyAeM8Vpc_P9ccC7vmSlz24PzzJepp1LuRqanqZfw/s400/2013-01-29+21.06.01.jpg" width="300" /></a></div>
<span style="font-size: small;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana,sans-serif; font-size: small;">5. Corte las peras en rodajas finas, distribúyalas sobre la mezcla y cierta la mezcla restante sobre las peras. </span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgCHIEQ_9WIcLKEY2KpK5LTWn5WD0Lcs9onxeKrcL7j0vAwLaomRlAGdQypPZxZ32mdzO8p2TZFHp6AxNKfwJ-PdzCqRhFO50I63m_DsE66qq0KylNqyJJFwG0L2IPzGf2bUfcmDtwo135F/s1600/2013-01-29+21.09.25.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgCHIEQ_9WIcLKEY2KpK5LTWn5WD0Lcs9onxeKrcL7j0vAwLaomRlAGdQypPZxZ32mdzO8p2TZFHp6AxNKfwJ-PdzCqRhFO50I63m_DsE66qq0KylNqyJJFwG0L2IPzGf2bUfcmDtwo135F/s320/2013-01-29+21.09.25.jpg" width="240" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: small;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_g2fevBhBNI4jZy3LDygTA3kYGY1lm5_nb-b44Sdy93f-AZNsJsdmuEx7biqeUYaZXmmY0OO6HtdvcchWWdmbb7FjxFkRGZysR49C_pur5Mw1DMWUbbWaVvGZ69mxLlnQ8TmHHMMyNzaD/s1600/2013-01-29+21.09.46.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_g2fevBhBNI4jZy3LDygTA3kYGY1lm5_nb-b44Sdy93f-AZNsJsdmuEx7biqeUYaZXmmY0OO6HtdvcchWWdmbb7FjxFkRGZysR49C_pur5Mw1DMWUbbWaVvGZ69mxLlnQ8TmHHMMyNzaD/s320/2013-01-29+21.09.46.jpg" width="240" /></a></span></div>
<span style="font-size: small;"> Hornee a 180ºC durante 30-35 minutos. Retire del horno y deje templar. Espolvoree con azúcar glas y sirva. </span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiMjGTqcGMlE6MdOyKSKlXgrbWX5uiXxRVC4JzA4LSDS_3PzD2EBsUNJVZMvW1aY9aXUBp9fl2WxuPTE0mBUGb5QXlZxjXb2b7y7_wh-YeJ86fLRWWmCFFrR81VBk616prc3zVq8dcbzRWJ/s1600/2013-01-29+21.54.49.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiMjGTqcGMlE6MdOyKSKlXgrbWX5uiXxRVC4JzA4LSDS_3PzD2EBsUNJVZMvW1aY9aXUBp9fl2WxuPTE0mBUGb5QXlZxjXb2b7y7_wh-YeJ86fLRWWmCFFrR81VBk616prc3zVq8dcbzRWJ/s320/2013-01-29+21.54.49.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgzq1n1W3jjgbXlaiQjkbkm4pd0hXD4i7oJ8hNyqNhmb7Pu4bZAgo84t4hnCyz8tZ-fWOo-1ZnKZQJEXNcH5NxYuQmmS5_umtwWD2ymbQUYYhXCnS9rCJcTrYNXL49-6Ml3KU61MdeJ9OIf/s1600/2013-01-29+22.11.17.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgzq1n1W3jjgbXlaiQjkbkm4pd0hXD4i7oJ8hNyqNhmb7Pu4bZAgo84t4hnCyz8tZ-fWOo-1ZnKZQJEXNcH5NxYuQmmS5_umtwWD2ymbQUYYhXCnS9rCJcTrYNXL49-6Ml3KU61MdeJ9OIf/s320/2013-01-29+22.11.17.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif; font-size: small;"><u> Fuente: Revista Thermomix.</u></span></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<br />Sitahttp://www.blogger.com/profile/09392504486064234436noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5117696159752539335.post-63294908049447310022013-02-10T20:25:00.003+01:002013-02-10T20:31:29.051+01:00CANELONES EXPRESS.<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiWomUj5W7kIQd395C42qz2JeDGcV182tG0uBRwgdNeSqjNGlJMH6D5bdL3_ENyuDRqlUc8sXsL0MLJufit9ORsMbiaGL1rIDODekZzLuEsTwuMMX83M01o37J4U1spNU2LR07rHZsz2sb7/s1600/DSC_0062.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiWomUj5W7kIQd395C42qz2JeDGcV182tG0uBRwgdNeSqjNGlJMH6D5bdL3_ENyuDRqlUc8sXsL0MLJufit9ORsMbiaGL1rIDODekZzLuEsTwuMMX83M01o37J4U1spNU2LR07rHZsz2sb7/s400/DSC_0062.jpg" width="400" /></a></div>
<span style="color: magenta;"><u><span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><br /></span></u></span>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><span style="color: magenta;"><u>Ingredientes: </u></span></span></span><br />
<ul>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">1 lata pequeña de bonito.</span></span></li>
</ul>
<ul>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">2 huevos cocidos.</span></span></li>
</ul>
<ul>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">5 palitos de cangrejo.</span></span></li>
</ul>
<ul>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">1 tetrabrik de tomate frito.</span></span></li>
</ul>
<ul>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">placas de canelones precocinados.</span></span></li>
</ul>
<ul>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">1 tetrabrik de bechamel (Hacendado). </span></span></li>
</ul>
<ul>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Queso rallado.</span></span></li>
</ul>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><span style="color: magenta;"><u>Preparación:</u></span></span></span><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">En una fuente con agua caliente ponemos las placas para que se ablanden separándolos unos de otros.</span></span><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Mientras en un bol mezclamos todos los ingredientes del relleno, todo muy picadito. </span></span><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Una vez blanditas las placas las vamos colocando en un paño para que sequen. </span></span><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Vamos cogiendo una cucharada y la ponemos en la placa, enrollamos y la vamos colocando en una fuente de horno, que yo he colocado una poca de bechamel en el fondo para que no se me peguen.</span></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgVx6Z9Or2mgLFaAKsJPo7Ilj8EHl6eld2VWKUUgfrqhTDgLu1WB2cZIuBIbTNHrWPJOtiBnrBLbvKOg03qcrMpgSKODKEWT_WplpG8NMJ3Ua0hu8NBZWxaYf31sxeMKR8Sajn9C-to5pAn/s1600/DSC_0058.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgVx6Z9Or2mgLFaAKsJPo7Ilj8EHl6eld2VWKUUgfrqhTDgLu1WB2cZIuBIbTNHrWPJOtiBnrBLbvKOg03qcrMpgSKODKEWT_WplpG8NMJ3Ua0hu8NBZWxaYf31sxeMKR8Sajn9C-to5pAn/s400/DSC_0058.jpg" width="300" /></a></div>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Una vez hechos todos los cubrimos con la bechamel, queso rallado y gratinamos hasta que se pongan algo doraditos y listo.</span></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhhzK81SgiKs8fdPjvIucTz2U6VkP_1RDTg7Z4n_uViF67hOVHqt_YeX29QoYnoHnmD0ylWWewDcnrGs4pji31_xPNj2io3KgWfoyqO0mYBW-bJ97dInu07ulRT_xwc9750XO1lnFJD4zLq/s1600/DSC_0060.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhhzK81SgiKs8fdPjvIucTz2U6VkP_1RDTg7Z4n_uViF67hOVHqt_YeX29QoYnoHnmD0ylWWewDcnrGs4pji31_xPNj2io3KgWfoyqO0mYBW-bJ97dInu07ulRT_xwc9750XO1lnFJD4zLq/s400/DSC_0060.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><u><br /></u></span>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><u>Nota</u>: Estos se llaman express ya que la bechamel es comprada. En este caso del mercadona y está muy buena.</span></span><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">En menos de una hora están los canelones listos para comer.</span></span><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Con esta cantidad me salieron unos 20.</span></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhp3DXtTpnLEyVqs2bXHZ7tGYoNl79YQNZjxsSPB1lKG8Lhmxkn6FnIL2lUf8SzZkr84SDwhRKn-d2CPIpvhVTxxUlFC5g2WvZB56h1BD0z5Tr-PuaOXWflaauuj2D80FrEEO_qkpjT_GDj/s1600/DSC_0061.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhp3DXtTpnLEyVqs2bXHZ7tGYoNl79YQNZjxsSPB1lKG8Lhmxkn6FnIL2lUf8SzZkr84SDwhRKn-d2CPIpvhVTxxUlFC5g2WvZB56h1BD0z5Tr-PuaOXWflaauuj2D80FrEEO_qkpjT_GDj/s400/DSC_0061.jpg" width="400" /></a></div>
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><br /></span>
Sitahttp://www.blogger.com/profile/09392504486064234436noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5117696159752539335.post-29325635599496842272013-02-05T22:38:00.001+01:002013-02-05T22:38:13.420+01:00Sitahttp://www.blogger.com/profile/09392504486064234436noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5117696159752539335.post-10892837376676157122013-01-29T19:40:00.001+01:002013-01-29T20:08:02.764+01:00PATÉ DE ATÚN PARA RELLENAR PIMIENTOS DEL PIQUILLO. (MODO THERMOMIX)<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhPeicAU8eU_o-FxGq1vKXU-9flQc_MB2boUvMMiUZO2-q_3UAXCUh04yNQMfnYowMY3VAGpf2H6HJbKsfA3lzoXRgmhdmJqcZgiM6FWeNfp_hg6Jl8BLL1-3LAz6GSmjp6nu6nJTdHpPDV/s1600/IMGP0418.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhPeicAU8eU_o-FxGq1vKXU-9flQc_MB2boUvMMiUZO2-q_3UAXCUh04yNQMfnYowMY3VAGpf2H6HJbKsfA3lzoXRgmhdmJqcZgiM6FWeNfp_hg6Jl8BLL1-3LAz6GSmjp6nu6nJTdHpPDV/s400/IMGP0418.JPG" width="400" /></a></div>
<span style="color: magenta;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><span style="color: magenta; font-size: small;"><u>Ingredientes:</u></span></span><br />
<ul>
<li><span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><span style="font-size: small;">1 tarrina de queso (tipo philadelphia)</span><span style="font-size: small;">.</span></span></li>
<li><span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><span style="font-size: small;">2 latas de bonito en aceite de oliva.</span></span></li>
<li><span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><span style="font-size: small;">5 palitos de cangrejo.</span></span></li>
<li><span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><span style="font-size: small;">2 huevos cocidos.</span></span></li>
<li><span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><span style="font-size: small;">1 bote de pimientos del piquillo.</span></span></li>
</ul>
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><span style="color: magenta; font-size: small;"><u>Preparación:</u></span></span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><span style="font-size: small;"><br />
<span style="color: magenta;"> </span>Ponemos todos los ingredientes en el vaso de la thermomix, menos los pimientos y trituramos 4 segundos velocidad 5.</span></span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><span style="font-size: small;">Yo siempre echo dos pimientos del piquillo para darle color.</span></span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><span style="font-size: small;">Se rellenan los pimientos con el pat<span style="font-size: small;">é</span> y se sirve calentado un minuto en el microondas.</span></span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><span style="font-size: small;">Se puede servir frío y con unas tostadas.</span></span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><span style="font-size: small;">También se puede triturar con una batidora manual.</span></span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><span style="font-size: small;"><br /></span></span>
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><span style="font-size: small;"><u>Nota</u>: Si los palitos de cangrejo y los pimientos se usan sin gluten es apto para celiacos.</span></span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjsLyn07DflzU2Rz8jGWUhd-yyZb_01okCLi-gu7FhuGcVYQdk2NvZPXKR64s-9gp-hm-dmJnOChJ3dbZ_EDn5bev8V5jjqPFD8qPieHGfYJFVf2WfK24ExKbBHtd8H94Nlm3gDlyNRaLuj/s1600/IMGP0420.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjsLyn07DflzU2Rz8jGWUhd-yyZb_01okCLi-gu7FhuGcVYQdk2NvZPXKR64s-9gp-hm-dmJnOChJ3dbZ_EDn5bev8V5jjqPFD8qPieHGfYJFVf2WfK24ExKbBHtd8H94Nlm3gDlyNRaLuj/s400/IMGP0420.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
<br />Sitahttp://www.blogger.com/profile/09392504486064234436noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5117696159752539335.post-31978480565114058202011-12-23T23:12:00.003+01:002011-12-23T23:17:10.988+01:00ARROZ CALDOSO (MODO THERMOMIX)<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_hB8ddABCU40qXPN7P_MnuZYgJ_Fo_OnVHFpLtrhs1bNtLOPmbNuK5l4IoFqs2riJDyK2oNGvvLgGrpSmkza5HnRQXtmtHOKBrzn_k0GxJTMTb1zVOPAwk4IwXnaLzP9_F8vjE0p_Nb3o/s1600/egergeg+%25281%2529.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_hB8ddABCU40qXPN7P_MnuZYgJ_Fo_OnVHFpLtrhs1bNtLOPmbNuK5l4IoFqs2riJDyK2oNGvvLgGrpSmkza5HnRQXtmtHOKBrzn_k0GxJTMTb1zVOPAwk4IwXnaLzP9_F8vjE0p_Nb3o/s640/egergeg+%25281%2529.JPG" width="640" /></a></div><br />
<div style="color: magenta;"><span style="font-size: small;"><u>Ingredientes:</u></span></div><ul><li><span style="font-size: small;">200 gramos de arroz</span></li>
<li><span style="font-size: small;">media cebolla</span></li>
<li><span style="font-size: small;">medio pimiento</span></li>
<li><span style="font-size: small;">1 zanahoria</span></li>
<li><span style="font-size: small;">1 tomate o 100 gramos de tomate triturado</span></li>
<li><span style="font-size: small;">70 gramos de aceite</span></li>
<li><span style="font-size: small;">500 gramos de carne (ternera o cerdo)</span></li>
<li><span style="font-size: small;">1 cucharadita de pimentón dulce y picante (opcional)</span></li>
<li><span style="font-size: small;">1 cubilete de vino blanco</span></li>
<li><span style="font-size: small;">1 lito y medio de caldo </span></li>
</ul><div style="color: magenta;"><span style="font-size: small;"><u>Preparación:</u></span></div><span style="font-size: small;"><br />
</span><br />
<span style="font-size: small;">Trocear la carne en trozos pequeños y adobar con sal, ajo y perejil y reservar.</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgck5WNjK8ft1sISWLjKMyqpLiKbYfs_UN0SkA6PyPCxADs34C07bEt87OD3vURCGbipnkqN1RZdcZjiLnpaSz0xyZ_41vhmRhOjQ_fXJd29w4mxZRRu9CZarIfjqkUcUWpyUgWfTYkqvgb/s1600/sdsfdfs+%25282%2529.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgck5WNjK8ft1sISWLjKMyqpLiKbYfs_UN0SkA6PyPCxADs34C07bEt87OD3vURCGbipnkqN1RZdcZjiLnpaSz0xyZ_41vhmRhOjQ_fXJd29w4mxZRRu9CZarIfjqkUcUWpyUgWfTYkqvgb/s640/sdsfdfs+%25282%2529.JPG" width="640" /></a></div><span style="font-size: small;">Ponemos la verdura en el vaso menos el tomate y triturar 5 segundos velocidad 5.</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhlQFvF38_1p_Q46EAsEaZ-h70JxbmmLkHI96w75_tWBily44pjCfic2Z1bOnIUS7gcKpcNbOrARLHPRA41S4dbe5BMqJk4hJINj1wRmcpe4KWou-Vcj7w938omLERUTVtXDq9umjF5JwrE/s1600/sdsfdfs+%25283%2529.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhlQFvF38_1p_Q46EAsEaZ-h70JxbmmLkHI96w75_tWBily44pjCfic2Z1bOnIUS7gcKpcNbOrARLHPRA41S4dbe5BMqJk4hJINj1wRmcpe4KWou-Vcj7w938omLERUTVtXDq9umjF5JwrE/s640/sdsfdfs+%25283%2529.JPG" width="640" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjfWVdrbDC-mhl62QZDfQGfW6pSuHjfU2pKe_t39jHUwAyhj9zA-zBGlOBaldKwZKcdjeMBqt-4tklcLZlFL18aP9NPJ6jdbNWQHZ-Om7QbnL0HUX3E7OBl_-7MMAbVkIzWkpPonah53YCw/s1600/sdsfdfs+%25284%2529.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjfWVdrbDC-mhl62QZDfQGfW6pSuHjfU2pKe_t39jHUwAyhj9zA-zBGlOBaldKwZKcdjeMBqt-4tklcLZlFL18aP9NPJ6jdbNWQHZ-Om7QbnL0HUX3E7OBl_-7MMAbVkIzWkpPonah53YCw/s640/sdsfdfs+%25284%2529.JPG" width="640" /></a></div><br />
<br />
<span style="font-size: small;">Añadir el aceite y programar 15 minutos varoma velocidad 1. Añadir el tomate y una pizca de sal y programar 10 minutos varoma velocidad 1. Si no queremos encontrar verdura trituramos 5 segundos velocidad 6.</span><br />
<span style="font-size: small;">Añadir por el vocal el pimentón y la carne y programar 15 minutos 100 grados giro a la izquierda velocidad cuchara.</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiAiFBlPr2Zr5KrXNnD_w_8cogtWHnnIDzvew2pHvnWdj91agsnZfBD-p7o4n4BrzNvYHMDht0j-mocuhjZdck9MYejOO0jhIazOUYVoxChCAEPwjhmi07zk7YI-F-dnzssBdc3e1rFcI01/s1600/sdsfdfs+%25285%2529.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiAiFBlPr2Zr5KrXNnD_w_8cogtWHnnIDzvew2pHvnWdj91agsnZfBD-p7o4n4BrzNvYHMDht0j-mocuhjZdck9MYejOO0jhIazOUYVoxChCAEPwjhmi07zk7YI-F-dnzssBdc3e1rFcI01/s640/sdsfdfs+%25285%2529.JPG" width="640" /></a></div><span style="font-size: small;"><br />
</span><br />
<span style="font-size: small;">Cuando queden 5 minutos añadir el vino blanco.</span><br />
<span style="font-size: small;">Agregar 700 gramos de caldo por el vocal y programar 45 minutos 100 grados giro a la izquierda velocidad cuchara.</span><br />
<span style="font-size: small;">Cuando queden 20 minutos para terminar el tiempo añadir por el vocal el arroz y el resto del caldo (es recomendable que el caldo vaya caliente para que no baje la temperatura).</span><br />
<span style="font-size: small;">cuando termine el tiempo, pasar el arroz a un recipiente donde se vaya a servir ...</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiT37VKHTGUIqBez-AF_V2BjJLXYu1XVJCsgORBhWS2ZkP5zkWOib5PDpuyzF9bRNcLNuOcb4VB-__TpoBCZHHvMWRNf20ARslaxZQjdgCODO6D0N7sQ5GF2CthTi9VUoK1hNa-K1JpnrYC/s1600/sdsfdfs.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiT37VKHTGUIqBez-AF_V2BjJLXYu1XVJCsgORBhWS2ZkP5zkWOib5PDpuyzF9bRNcLNuOcb4VB-__TpoBCZHHvMWRNf20ARslaxZQjdgCODO6D0N7sQ5GF2CthTi9VUoK1hNa-K1JpnrYC/s640/sdsfdfs.JPG" width="640" /></a></div><br />
<span style="font-size: small;">...y dejarlo tapado unos 10 minutos para que repose.</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj8j5m2aZ9FPu58OO8g_A4Al3ACvVMNCpXgJxqtFYiUH6IrN-fN2aLePlIFIfLLFpJ5wFDsdAel8eVo3JR8M-_Zs7os0XRGR7u4eYcmTGHAwrIrzUPfLWh4iWXFq5qvUbMH_rWw-OWgXHLu/s1600/IMGP0238.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj8j5m2aZ9FPu58OO8g_A4Al3ACvVMNCpXgJxqtFYiUH6IrN-fN2aLePlIFIfLLFpJ5wFDsdAel8eVo3JR8M-_Zs7os0XRGR7u4eYcmTGHAwrIrzUPfLWh4iWXFq5qvUbMH_rWw-OWgXHLu/s640/IMGP0238.JPG" width="640" /></a> </div><span style="font-size: small;"><br />
</span><br />
<span style="font-size: small;">En ese tiempo rectificar de sal ya que la carne y el caldo ya llevan sal.</span><br />
<span style="font-size: small;"><u>Nota</u>: Si no se dispone de caldo se hace con una pastilla de carne.</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-GNiOLDdPXNDX_vf9-5KYzjh-K4Uxo0VDE_PS-X54SoyPCAY4X1ZQZcq8z98KK35XbB2DgRwiG5uxyPR36Tgmy5AfwTBpjyDZwasr1eyqQ1WeIXFKa3JSgGX1VgZcCKjMllHYUg1UlxZG/s1600/IMGP0002.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-GNiOLDdPXNDX_vf9-5KYzjh-K4Uxo0VDE_PS-X54SoyPCAY4X1ZQZcq8z98KK35XbB2DgRwiG5uxyPR36Tgmy5AfwTBpjyDZwasr1eyqQ1WeIXFKa3JSgGX1VgZcCKjMllHYUg1UlxZG/s640/IMGP0002.JPG" width="640" /></a></div>Sitahttp://www.blogger.com/profile/09392504486064234436noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-5117696159752539335.post-64625873362572594082011-11-11T21:15:00.001+01:002011-11-11T23:08:54.056+01:00PASTEL DE TRUCHA ASALMONADA<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhSVIhrR13aeR7vaqgZJZd8pswMcbeEKzmKW7IfCkjBlacXjVnxCs4tquz_qqvsDTRPOWE5INN48784H7syT7b7UiwuvlJ4a-N99-7YIx2Bn4cw0Wxb5HUM-wAQ32DcGQoZ9k3ZF7oQDtsE/s1600/IMGP0446.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhSVIhrR13aeR7vaqgZJZd8pswMcbeEKzmKW7IfCkjBlacXjVnxCs4tquz_qqvsDTRPOWE5INN48784H7syT7b7UiwuvlJ4a-N99-7YIx2Bn4cw0Wxb5HUM-wAQ32DcGQoZ9k3ZF7oQDtsE/s640/IMGP0446.JPG" width="640" /></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; text-align: left;"><span style="font-size: small;">En mi casa hay un pescador y cuando trae unas truchas de estas de la única manera que nos gustan es asi ya que es un pescado muy seco y soso.</span></div><div class="separator" style="clear: both; font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; text-align: left;"><span style="font-size: small;"><br />
</span></div><div class="separator" style="clear: both; color: magenta; font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; text-align: left;"><u><span style="font-size: small;">Ingredientes:</span></u></div><ul style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><li><span style="font-size: small;">2 filetes de trucha (250 gr)</span></li>
<li><span style="font-size: small;">3 palitos de cangrejo</span></li>
<li><span style="font-size: small;">3 pimientos del piquillo</span></li>
<li><span style="font-size: small;">200 gr de nata de cocinar</span></li>
<li><span style="font-size: small;">3 huevos</span></li>
<li><span style="font-size: small;">1 cucharada de ketchup</span></li>
<li><span style="font-size: small;">1 cucharada de tomate frito </span></li>
<li><span style="font-size: small;">sal</span></li>
</ul><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEghDx8oQpvfoBejQkr7_LpxOXpxMN0LPQD28OUqgUV0DbpHGPvwbc6AmtIj2jjmMqmUAL8uZj1LZd1usyEeX6yQ2vfPESd0n7bbAFvT_qkGKObmZNUCU1PM9pk2V8XOFoX6kNtdDlQo0EcB/s1600/IMGP0448.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEghDx8oQpvfoBejQkr7_LpxOXpxMN0LPQD28OUqgUV0DbpHGPvwbc6AmtIj2jjmMqmUAL8uZj1LZd1usyEeX6yQ2vfPESd0n7bbAFvT_qkGKObmZNUCU1PM9pk2V8XOFoX6kNtdDlQo0EcB/s640/IMGP0448.JPG" width="640" /></a></div><br />
<div style="color: magenta; font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><u><span style="font-size: small;">Preparación:</span></u></div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: small;"><br />
</span></div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: small;">Sacamos los filetes, y les quitamos la piel y las espinas. Esto si se compra en pescadería ya saca el pescadero el filete, las espinas ya las quitamos en casa con una pinza.</span></div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: small;">Salamos los filetes y los salteamos en una sartén con una pizca de mantequilla.</span></div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: small;">Los pasamos al vaso de la thermomix y añadimos todos los ingredientes y trituramos 20 segundos velocidad 6 ( si lo queremos más triturado ponemos más velocidad). </span></div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: small;">Vaciamos en moldes como estos o uno grande untado con mantequilla y horneas al baño maría 35 minutos. Luego apagamos el horno y dejamos el pastel otra hora más con el horno cerrado.</span></div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: small;">Luego sacamos, dejamos enfriar y acompañar con lo que más guste, en este caso mayonesa.</span></div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: small;"><br />
</span></div><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; font-size: small;"><u>Nota</u>: si no hay Thermomix usar batidora.</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgTjB-1sjjlexqGDvgWNDUlqwJt8g_-LtKiGDl492ru7k28YtRDpz41GzIlEHg-g4AW-f_jwz0YbC9zioY25ZuA2wS85CktkKfKtVj7GW4nP4XskcXlhvDlTexIBJ0oOaxdLXAZvKq9fj7a/s1600/IMGP0451.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgTjB-1sjjlexqGDvgWNDUlqwJt8g_-LtKiGDl492ru7k28YtRDpz41GzIlEHg-g4AW-f_jwz0YbC9zioY25ZuA2wS85CktkKfKtVj7GW4nP4XskcXlhvDlTexIBJ0oOaxdLXAZvKq9fj7a/s640/IMGP0451.JPG" width="640" /></a></div>Sitahttp://www.blogger.com/profile/09392504486064234436noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5117696159752539335.post-84336390088018679792011-11-06T18:29:00.001+01:002011-11-11T21:18:33.382+01:00PAN DE CANGAS DEL NARCEA<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjwPdObH7oL_ZychmEM3ctINOGac3j0q16V-NlkNq38_I6hcFGzO_H2Rql2EgtyQh44dOPTKNRBJgLewOSDkL-knV_4riqlkxRV2GoCK_OII1SDmw2yqEK27gwffnptpGoesISlYGcC0MNf/s1600/IMGP0173.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjwPdObH7oL_ZychmEM3ctINOGac3j0q16V-NlkNq38_I6hcFGzO_H2Rql2EgtyQh44dOPTKNRBJgLewOSDkL-knV_4riqlkxRV2GoCK_OII1SDmw2yqEK27gwffnptpGoesISlYGcC0MNf/s640/IMGP0173.JPG" width="640" /></a></div><br />
<span style="font-size: small;"><br />
</span><br />
<div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: small;">Hoy os presento esta fogaza de pan de Cangas del Narcea ( Asturias ) , el lugar donde viví 20 años de mi vida y aún conservo alli mi casa, donde vamos muy a menudo y siempre aprovecho a comprar este pan hecho de forma artesanal por un panadero de la villa. </span></div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: small;">Es un pan muy rico que se conserva varios días tierno y se parece mucho al que hacía mi madre en casa.</span><span style="font-size: small;">Os recomiendo que si os pasais por alli no dudeis en probarlo.</span></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJVse0i9eoVnxcTxCDBboeMSFfRHP-OJNMg9wT9F0_uTZEv0_nmgsrYxohreefcVnVeoPfCWetsXrc-Yk-LcPYOtEnmEeepBn-3n9TG6NxqxQwC-BSAIzDUWed7DK0RHxWVfyvyDzMxA8A/s1600/IMGP0174.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJVse0i9eoVnxcTxCDBboeMSFfRHP-OJNMg9wT9F0_uTZEv0_nmgsrYxohreefcVnVeoPfCWetsXrc-Yk-LcPYOtEnmEeepBn-3n9TG6NxqxQwC-BSAIzDUWed7DK0RHxWVfyvyDzMxA8A/s640/IMGP0174.JPG" width="640" /></a></div>Sitahttp://www.blogger.com/profile/09392504486064234436noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-5117696159752539335.post-6541742272949462242011-10-26T17:24:00.003+02:002011-11-11T21:17:50.889+01:00DULCE DE MANZANA (modo thermomix y tradicional)<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhYlcEhnmeBeM3GvlhZfmAOGJIF5EmUYDFTReZ5cEPoGm2IO2sGwYyHdI3ipYCfrb45M_6U3luTixgxLLgWTfzyaIQH_cG8FByj_AQvUzUCpZS_aXZ0dSEYBlNvemIJTWSry-pVEL0tWtWN/s1600/IMGP0229.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhYlcEhnmeBeM3GvlhZfmAOGJIF5EmUYDFTReZ5cEPoGm2IO2sGwYyHdI3ipYCfrb45M_6U3luTixgxLLgWTfzyaIQH_cG8FByj_AQvUzUCpZS_aXZ0dSEYBlNvemIJTWSry-pVEL0tWtWN/s640/IMGP0229.JPG" width="640" /></a></div><u><br />
</u><br />
<div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: small;"><u><span style="color: #6aa84f;">MODO THERMOMIX</span></u></span></div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: small;"><u><br />
</u></span></div><div style="color: magenta; font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: small;"><u>Ingredientes:</u></span></div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: small;"><br />
</span></div><ul style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><li><span style="font-size: small;">1200 gramos de manzana pelada</span></li>
<li><span style="font-size: small;">500 gramos de azúcar</span></li>
<li><span style="font-size: small;">2 limones </span></li>
<li><span style="font-size: small;">200 gramos de sidra natural</span></li>
</ul><div style="color: magenta; font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: small;"><u>Preparación:</u></span></div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: small;"><br />
</span></div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: small;">Pelamos las manzanas y las descorazonamos, las troceamos y las ponemos en el vaso de la thermomix junto con el azúcar, los limones sin piel ni pepitas y la sidra y programar 45 minutos , varoma, velocidad 4.</span></div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: small;">El tiempo también varia dependiendo de las manzanas que se pongan, en este caso eran reinetas. si fuera otra clase de manzana que tenga mas agua igual se necesitan algunos minutos mas.</span></div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: small;"><u>Nota</u>: se nota cuando está en su punto escuchando el ruido de la thermomix que suena distinto. Tapar el vaso con el cestillo para que se evapore mejor.</span></div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: small;"><br />
</span></div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: small;">Se vacía todo en tuppers y se deja enfriar. Se conserva muchos meses y tambien se puede congelar.</span></div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: small;"><br />
</span></div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: small;"><u><span style="color: #6aa84f;">MODO TRADICIONAL</span></u></span></div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: small;"><br />
</span></div><div style="color: magenta; font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: small;"><u>Ingredientes:</u></span></div><div style="color: magenta; font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: small;"><br />
</span></div><ul style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><li><span style="color: black; font-size: small;">3 kg de manzanas</span></li>
<li><span style="color: black; font-size: small;">2 kg de azúcar</span></li>
<li><span style="color: black; font-size: small;">el zumo de 3 limones </span></li>
</ul><div style="color: magenta; font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: small;"><u>Preparación:</u></span></div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: small;"><br />
</span></div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: small;">Pelamos las manzanas y las descorazonamos, las pesamos y las echamos en una olla alta, vaciamos el azúcar por encima y el zumo de los limones. Tapamos bien la olla y lo dejamos bien tapado 24 horas.</span></div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: small;">Al día siguiente lo ponemos al fuego y cuando empiece a hervir bajamos el fuego (fuego medio) y cocemos 1 hora revolviendo a menudo con una cuchara de madera para que no se pegue al fondo y cuidado de no quemarse que salpica.</span></div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: small;">Pasado este tiempo se tritura bien con una batidora, se coge un poco en la cuchara y si no se desprende es que ya está listo.</span></div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: small;">Se pasa a un tupper o varios, se conserva varios meses y también se puede congelar.</span></div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: small;"><u>Nota</u>: Hasta que no se le coge el punto puede pasar que una vez frio queda como para untar y eso quiere decir que necesita más coción, se puede volver a la olla y cocer algo más tiempo y lo mismo si se hace con la thermomix.</span></div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: small;">Es cuestión de práctica, no desanimarse porque de todas formas está buenísimo.</span></div>Sitahttp://www.blogger.com/profile/09392504486064234436noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5117696159752539335.post-72591331327189171542011-09-22T17:21:00.000+02:002011-09-22T17:21:18.623+02:00AJADA (modo thermomix y tradicional)<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLF5dye_RDlY0PXHemrAmGyY2pWXVxHbmEdygOUXwlNSB1BuqLFrb8-3adSNz8ASQz6Cng8qL9JLtGyIwASKrq0mwQc_iGOKja8sUF3DjriMSS4YidtyUUIJjW5cyx9gmDYaH3zhAK05tw/s1600/IMGP0219.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLF5dye_RDlY0PXHemrAmGyY2pWXVxHbmEdygOUXwlNSB1BuqLFrb8-3adSNz8ASQz6Cng8qL9JLtGyIwASKrq0mwQc_iGOKja8sUF3DjriMSS4YidtyUUIJjW5cyx9gmDYaH3zhAK05tw/s640/IMGP0219.JPG" width="640" /></a> </div><span style="color: magenta;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Ingredientes:</span></span></span><br />
<ul><li><span style="color: magenta;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="color: black;">6 cabezas de ajo peladas</span></span></span></span></li>
<li><span style="color: magenta;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="color: black;">perejil</span></span></span></span></li>
<li><span style="color: magenta;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="color: black;">aceite</span></span></span></span></li>
</ul><span style="color: magenta;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="color: black;"><span style="color: magenta;">Preparación:</span></span></span></span></span><br />
<br />
<span style="color: magenta;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="color: black;"><span style="color: magenta;"><span style="color: black;">Poner en el vaso los ajos y el perejil y triturar 5 segundos velocidad 5-6, si se quiere más picadito, poner 1 ó 2 segundos más, pero mejor quedarnos cortos que pasarnos.</span></span></span></span></span></span><br />
<span style="color: magenta;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="color: black;"><span style="color: magenta;"><span style="color: black;">Vaciar todo en un tupper con tapa y cubrir de aceite y guardar en el frigorífico.</span></span></span></span></span></span><br />
<span style="color: magenta;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="color: black;"><span style="color: magenta;"><span style="color: black;">En el frigo dura muchas semanas y tenemos a mano una ajada que hace que cambien mucho el sabor de las carnes.</span></span></span></span></span></span><br />
<span style="color: magenta;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="color: black;"><span style="color: magenta;"><span style="color: black;"><u>Si no se dispone de robot</u>, se puede picar a mano todo o con una picadora normal. </span></span></span></span></span></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhXGU4ALMqH6o2NPOrkVgvLdP2i4dVkwiJZlYRZ9oL5_MIGAHWLAtQdPTES6uu5uP6akWeI9xtgYrUXQbk8RGf_7SwfiYLzcE-EMgZ_ggxpzdfunpcVeh1w0ODw8ubVU6By_wqb7abEY8re/s1600/IMGP0220.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhXGU4ALMqH6o2NPOrkVgvLdP2i4dVkwiJZlYRZ9oL5_MIGAHWLAtQdPTES6uu5uP6akWeI9xtgYrUXQbk8RGf_7SwfiYLzcE-EMgZ_ggxpzdfunpcVeh1w0ODw8ubVU6By_wqb7abEY8re/s640/IMGP0220.JPG" width="640" /></a></div>Sitahttp://www.blogger.com/profile/09392504486064234436noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-5117696159752539335.post-19608720041216631192011-09-22T17:11:00.000+02:002011-09-22T17:11:18.916+02:00CALDO CASERO (modo tradicional)<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiIo678EryS6RLFWzLLyiNa7oiw_Yg-ARCkg08PCswUDUZjQIll2rz_5-mKhEEsFdr6gLf-3idyucJUf7b6Lk3yB3Bqe4K3SN1iCVm9USE4faD666eM36lL0WSFTBt0kiZQS1wUoGjdHHPm/s1600/IMGP0216.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiIo678EryS6RLFWzLLyiNa7oiw_Yg-ARCkg08PCswUDUZjQIll2rz_5-mKhEEsFdr6gLf-3idyucJUf7b6Lk3yB3Bqe4K3SN1iCVm9USE4faD666eM36lL0WSFTBt0kiZQS1wUoGjdHHPm/s640/IMGP0216.JPG" width="480" /> </a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="color: magenta;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Ingredientes:</span></span></span></div><ul><li><span style="color: magenta;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="color: black;">Agua</span></span></span></span></li>
<li><span style="color: magenta;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="color: black;">una cebolla</span></span></span></span></li>
<li><span style="color: magenta;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="color: black;">una zanahoria</span></span></span></span></li>
<li><span style="color: magenta;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="color: black;">un puerro</span></span></span></span></li>
<li><span style="color: magenta;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="color: black;">un pimiento</span></span></span></span></li>
<li><span style="color: magenta;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="color: black;">3 dientes de ajo</span></span></span></span></li>
<li><span style="color: magenta;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="color: black;">sal</span></span></span></span></li>
<li><span style="color: magenta;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="color: black;">un esqueleto de pollo o gallina</span></span></span></span></li>
<li><span style="color: magenta;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="color: black;">colorante alimentario</span></span></span></span></li>
</ul><br />
<span style="color: magenta;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="color: black;"><span style="color: magenta;">Preparación:</span></span></span></span></span><br />
<br />
<span style="color: magenta;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="color: black;"><span style="color: magenta;"> </span> </span> </span></span></span> <span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">LLenar con 3 litros de agua una olla rápida</span></span> <span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">y poner todos los ingredientes anteriores.</span></span><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Tapar la olla y cocer unos 15 minutos.</span></span><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Pasado el tiempo, cuando ya se pueda abrir la olla, colar el caldo y se pone en tuppers, se tapa bien y se congela para usar en diferentes platos y tener siempre a mano un buen caldo para sopas, arroces, carnes, etc.</span></span><br />
<br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><u>Nota:</u> si no disponemos de olla rápida, cocer en una normal 1 hora aproximadamente a fuego medio y cuidando que no se consuma mucho el caldo, en caso de ello añadir agua.</span></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLMAk-vKXjNcEh2knoWupqq7MhL9LDrouAYuvNsaH_J2trMKXXID2kXu-b8IPUBebAhJtS5x9o7c7riL7BcGFyPct0Py8NlH8SFL-Q3e4ikI8LYY3ZjGiHzAM0XxlPprgG4J-B4yARrPdr/s1600/IMGP0218.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLMAk-vKXjNcEh2knoWupqq7MhL9LDrouAYuvNsaH_J2trMKXXID2kXu-b8IPUBebAhJtS5x9o7c7riL7BcGFyPct0Py8NlH8SFL-Q3e4ikI8LYY3ZjGiHzAM0XxlPprgG4J-B4yARrPdr/s640/IMGP0218.JPG" width="640" /></a></div><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"> </span></span>Sitahttp://www.blogger.com/profile/09392504486064234436noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5117696159752539335.post-38321405210382729842011-09-07T20:44:00.001+02:002011-09-17T20:14:29.008+02:00SOPAS DE AJO CON LANGOSTINOS (THERMOMIX)<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjr8-HfA0ccZAOzSw9Kceg6FPwvaeD1KmYmJNyR-NOIlQ11usXQRLBtB242ysqSgRJ1oKxzB7RGRgJj6xVLUHqjPchpWUJupi-rKRAZWJ8evez_Kk5QM2GmV1TohYFzUxASLN0j7F3QPeC2/s640/IMGP0045.JPG" width="640" /> </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="color: magenta;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Ingredientes para 4 personas:</span></span></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="color: magenta;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Para el fumet:</span></span></span></div><ul><li><span style="color: magenta;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="color: black;">500 gramos de langostino o gambas crudas</span></span></span></span></li>
<li><span style="color: magenta;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="color: black;">70 cl de aceite</span></span></span></span></li>
<li><span style="color: magenta;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="color: black;"> litro y medio de agua</span></span></span></span></li>
<li><span style="color: magenta;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="color: black;">sal</span></span></span></span></li>
<li><span style="color: magenta;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="color: black;">1 pizca de pimentón picante(opcional)</span></span></span></span></li>
</ul><span style="color: magenta;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="color: black;"><span style="color: magenta;">Ingredientes para la sopa:</span></span></span></span></span><br />
<ul><li><span style="color: magenta;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="color: black;"><span style="color: magenta;"><span style="color: black;">1 cabeza de ajo</span></span></span></span></span></span></li>
<li><span style="color: magenta;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="color: black;"><span style="color: magenta;"><span style="color: black;">1 cucharada de pimentón dulce</span></span></span></span></span></span></li>
<li><span style="color: magenta;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="color: black;"><span style="color: magenta;"><span style="color: black;">150 gramos de pan del dia anterior</span></span></span></span></span></span></li>
<li><span style="color: magenta;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="color: black;"><span style="color: magenta;"><span style="color: black;">2 huevos</span></span></span></span></span></span></li>
</ul><span style="color: magenta;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="color: black;"><span style="color: magenta;"><span style="color: black;"><span style="color: magenta;">Preparación:</span></span></span></span></span></span></span><br />
<br />
<span style="color: magenta;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="color: black;"><span style="color: magenta;"><span style="color: black;"><span style="color: magenta;"><span style="color: black;">Pelamos</span></span></span></span> </span></span></span></span><span style="color: black;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">las gambas</span></span></span> <span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">y reservamos las cáscaras y las cabezas en un bol y los cuperpos en otro.</span></span><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">En el vaso de la thermomix echamos el aceite y programar 4 minutos varoma velocidad 1. Añadimos por el bocal las cabezas y las cáscaras y removemos 4 segundos velocidad 4. Agregamos el agua, la sal y el pimentón picante y cocemos 15 minutos varoma velocidad 1.</span></span><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Retiramos el vaso y colocamos el caldo para una olla y reservamos.</span></span><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Lavamos bien el vaso y ponemos los ajos pelados y triturar 4 segundos velocidad 5-6, abrimos y bajamos lo que haya quedado en las paredes, añadir el aceite y programar 4 minutos varoma velocidad 1.</span></span><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Añadir el pimentón por el bocal y el pan con la maquina funcionando a velocidad 1 para que se impregne todo el pan con el ajo y el aceite y asi evitar también que se queme el pimentón.</span></span><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Paramos el robot y agregamos el fumet que teniamos reservado(si no coge todo reservar para añadirlo cuando se pase a la olla) , programar 15 minutos 100 grados velocidad 2.</span></span><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Colocar el cestillo en la tapa que no salpique.</span></span><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Mientras tanto le vamos quitando la tripa a las gambas pegandoles un corte arriba con un cuchillo y las troceamos en 3 trozos y les ponemos una pizca de sal.</span></span><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Cuando falten 5 minutos para terminar la coción las añadimos por el bocal.</span></span><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Batimos bien los huevos y tambien los vamos agregando por el bocal en forma de hilo.</span></span><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Una vez terminada la coción vaciamos todo para el recipiente donde se vaya a servir bien caliente.</span></span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjr8-HfA0ccZAOzSw9Kceg6FPwvaeD1KmYmJNyR-NOIlQ11usXQRLBtB242ysqSgRJ1oKxzB7RGRgJj6xVLUHqjPchpWUJupi-rKRAZWJ8evez_Kk5QM2GmV1TohYFzUxASLN0j7F3QPeC2/s1600/IMGP0045.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjr8-HfA0ccZAOzSw9Kceg6FPwvaeD1KmYmJNyR-NOIlQ11usXQRLBtB242ysqSgRJ1oKxzB7RGRgJj6xVLUHqjPchpWUJupi-rKRAZWJ8evez_Kk5QM2GmV1TohYFzUxASLN0j7F3QPeC2/s1600/IMGP0045.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjr8-HfA0ccZAOzSw9Kceg6FPwvaeD1KmYmJNyR-NOIlQ11usXQRLBtB242ysqSgRJ1oKxzB7RGRgJj6xVLUHqjPchpWUJupi-rKRAZWJ8evez_Kk5QM2GmV1TohYFzUxASLN0j7F3QPeC2/s1600/IMGP0045.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a></div>Sitahttp://www.blogger.com/profile/09392504486064234436noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5117696159752539335.post-22666347886060665742011-09-07T15:18:00.001+02:002011-09-14T21:24:22.930+02:00ARROZ CON POLLO (modo tradicional)<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_jpwKARcPmFU2pznuWAqQ_rG5o3x_ytcInTrDc363NQ8flNvJlHonawAzMjrK1vTqs1OBd174mkqxKZE_rj5AD10-XybbGcFKbnE8b_CPn84Hbgtt28r0TZXlnnwPItDP93QeRBoqp0cN/s1600/IMGP0011.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><br />
</a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiKaPYa4QyMkPKEXeCPGlT2frfpvPEp0xMe5IvhdRPDUqiuRD4c7PgRTjYcHeaCFE9w8AfsnmT65CrNKoWNTpz4hXnNzNMuYcn9RNSgPfVg1YpjA-RRGBSl7ahjaXji-nK3h3efpSwawg-5/s1600/IMGP0006.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><br />
</a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXPqz4IDR1olYHjnZF5KR266W7Zz-BWJATE-NEk34aIRZ3KijTvv6YkaZvQr-HmWI0wFttknkrqInEU2AbdEhYle4IA2q-tkzZO6UeYpQayHfIdsDL539EEvvjm5QBMdLv58Gw1O65Ngbj/s1600/IMGP0014.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXPqz4IDR1olYHjnZF5KR266W7Zz-BWJATE-NEk34aIRZ3KijTvv6YkaZvQr-HmWI0wFttknkrqInEU2AbdEhYle4IA2q-tkzZO6UeYpQayHfIdsDL539EEvvjm5QBMdLv58Gw1O65Ngbj/s640/IMGP0014.JPG" width="640" /></a></div><span style="background-color: magenta;"><span style="background-color: white;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="color: magenta;">Ingredientes:</span></span></span></span><br />
<ul><li><span style="background-color: magenta;"><span style="background-color: white;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="color: magenta;"><span style="color: black;">500 gramos de solomillo de pollo</span></span></span></span></span></li>
<li><span style="background-color: magenta;"><span style="background-color: white;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="color: magenta;"><span style="color: black;">1 cebolla</span></span></span></span></span></li>
<li><span style="background-color: magenta;"><span style="background-color: white;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="color: magenta;"><span style="color: black;">1 pimiento</span></span></span></span></span></li>
<li><span style="background-color: magenta;"><span style="background-color: white;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="color: magenta;"><span style="color: black;">400 gramos de arroz</span></span></span></span></span></li>
<li><span style="background-color: magenta;"><span style="background-color: white;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="color: magenta;"><span style="color: black;">850 cl de caldo o una pastilla de caldo disuelta en la misma cantidad de agua</span></span></span></span></span></li>
<li><span style="background-color: magenta;"><span style="background-color: white;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="color: magenta;"><span style="color: black;">ajo</span></span></span></span></span></li>
<li><span style="background-color: magenta;"><span style="background-color: white;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="color: magenta;"><span style="color: black;">perejil</span></span></span></span></span></li>
<li><span style="background-color: magenta;"><span style="background-color: white;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="color: magenta;"><span style="color: black;">sal</span></span></span></span></span></li>
<li><span style="background-color: magenta;"><span style="background-color: white;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="color: magenta;"><span style="color: black;">aceite</span></span></span></span></span></li>
</ul><span style="background-color: magenta;"><span style="background-color: white;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="color: magenta;"><span style="color: black;"><span style="color: magenta;"><span style="font-size: small;">Praparación:</span></span></span></span></span></span></span><br />
<br />
<span style="background-color: magenta;"><span style="background-color: white;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="color: magenta;"><span style="color: black;"><span style="color: magenta;"><span style="font-size: small;"><span style="color: black;">Adobamos el pollo troceado con sal, ajo y perejil.</span></span></span></span></span></span></span></span><br />
<span style="background-color: magenta;"><span style="background-color: white;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="color: magenta;"><span style="color: black;"><span style="color: magenta;"><span style="font-size: small;"><span style="color: black;">En una tartera echamos un buen chorro de aceite. Cuando este caliente añadimos la cebolla bien picada y el pimiento y lo pochamos bien.</span></span></span></span></span></span></span></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiEOETpPbtJk3R38_3h_oHY7S18PaFWV8qV2SknAPmQv8LfMQIL0y4m0006wZbHdDHxh4dyvCaZejTR8lBj5p9Ob2QoEI-eQxBhf6BY_MfY8sLfVqx9gLy9M_dcSV2htiZTJGrQAynQe7sw/s1600/IMGP0004.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiEOETpPbtJk3R38_3h_oHY7S18PaFWV8qV2SknAPmQv8LfMQIL0y4m0006wZbHdDHxh4dyvCaZejTR8lBj5p9Ob2QoEI-eQxBhf6BY_MfY8sLfVqx9gLy9M_dcSV2htiZTJGrQAynQe7sw/s640/IMGP0004.JPG" width="640" /></a></div><span style="background-color: magenta;"><span style="background-color: white;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="color: magenta;"><span style="color: black;"><span style="color: magenta;"><span style="font-size: small;"><span style="color: black;"> </span> </span></span> </span> </span></span></span></span><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Sin que coja calor, añadimos el pollo y lo rehogamos todo bien para que el pollo se fria un poco.</span></span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgXcqoJ-jd5lkC0qriOhp0VQqVrQFFIz5Rrd4324yS3y_12beXWPMVgsjxrAqfoBqQDqfK9suA0ezE9tHAE59mg8E7RwoIx6VuKrSRUT_QL3mJ8-ki_I7WL5nnyOWCPGHY1dr9m87UBwt71/s1600/IMGP0005.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgXcqoJ-jd5lkC0qriOhp0VQqVrQFFIz5Rrd4324yS3y_12beXWPMVgsjxrAqfoBqQDqfK9suA0ezE9tHAE59mg8E7RwoIx6VuKrSRUT_QL3mJ8-ki_I7WL5nnyOWCPGHY1dr9m87UBwt71/s640/IMGP0005.JPG" width="640" /></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiKaPYa4QyMkPKEXeCPGlT2frfpvPEp0xMe5IvhdRPDUqiuRD4c7PgRTjYcHeaCFE9w8AfsnmT65CrNKoWNTpz4hXnNzNMuYcn9RNSgPfVg1YpjA-RRGBSl7ahjaXji-nK3h3efpSwawg-5/s1600/IMGP0006.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiKaPYa4QyMkPKEXeCPGlT2frfpvPEp0xMe5IvhdRPDUqiuRD4c7PgRTjYcHeaCFE9w8AfsnmT65CrNKoWNTpz4hXnNzNMuYcn9RNSgPfVg1YpjA-RRGBSl7ahjaXji-nK3h3efpSwawg-5/s640/IMGP0006.JPG" width="640" /></a></div><br />
<span style="color: black;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Seguidamente agregamos el arroz y lo revolvemos todo para que se impregne en la salsa.</span></span></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEii6rZlCjn0cEeW-883JZuHQEjuUO8pGkumeXLWGifRL4eSXL-izieKzAYsZd73yJY4R4OvVh_3jq2iEOAqNE85N1hQAtJC6ynxsWrSnBKYnIK_aUN9u_qIOh051yGlK9-v-UPG93GPGXUH/s1600/IMGP0008.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEii6rZlCjn0cEeW-883JZuHQEjuUO8pGkumeXLWGifRL4eSXL-izieKzAYsZd73yJY4R4OvVh_3jq2iEOAqNE85N1hQAtJC6ynxsWrSnBKYnIK_aUN9u_qIOh051yGlK9-v-UPG93GPGXUH/s640/IMGP0008.JPG" width="640" /></a></div><span style="color: black;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"> </span></span></span><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Luego echamos el caldo, lo mezclamos todo bien, tapamos y dejamos cocer asi unos 15 minutos a fuego medio.</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_jpwKARcPmFU2pznuWAqQ_rG5o3x_ytcInTrDc363NQ8flNvJlHonawAzMjrK1vTqs1OBd174mkqxKZE_rj5AD10-XybbGcFKbnE8b_CPn84Hbgtt28r0TZXlnnwPItDP93QeRBoqp0cN/s1600/IMGP0011.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_jpwKARcPmFU2pznuWAqQ_rG5o3x_ytcInTrDc363NQ8flNvJlHonawAzMjrK1vTqs1OBd174mkqxKZE_rj5AD10-XybbGcFKbnE8b_CPn84Hbgtt28r0TZXlnnwPItDP93QeRBoqp0cN/s640/IMGP0011.JPG" width="640" /></a></div><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Una vez pasado el tiempo apagamos el fuego pero no retiramos la olla para que con el propio calor se termine de hacer y absorver todo el caldo, es muy importante no desapar la olla en ese tiempo.</span><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><u>Nota:</u> Yo siempre tengo caldo de pollo casero congelado en tarros o pastillas de caldo casero(para los que tenga thermomix os aconsejo que hagais las pastillas que merece la pena, primero por salud y sabor y luego por comodidad).</span><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Si no disponemos de caldo, disolver la pastilla de caldo en agua caliente y un poco de colorante alimentario.</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZCYb3eJR73qCyckbGejmicVWwI5-0Qs0gkDNIy8SJB0St3JunmNtC9IWklZh5M4Tf1hhrHB6eXjAK7FPTdpe4BXIuHb9eITsFNbmPX_GwW9JzfY7PbCGaSWQcrd6-Iw2A7342PXxEtQhC/s1600/IMGP0013.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZCYb3eJR73qCyckbGejmicVWwI5-0Qs0gkDNIy8SJB0St3JunmNtC9IWklZh5M4Tf1hhrHB6eXjAK7FPTdpe4BXIuHb9eITsFNbmPX_GwW9JzfY7PbCGaSWQcrd6-Iw2A7342PXxEtQhC/s640/IMGP0013.JPG" width="640" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXPqz4IDR1olYHjnZF5KR266W7Zz-BWJATE-NEk34aIRZ3KijTvv6YkaZvQr-HmWI0wFttknkrqInEU2AbdEhYle4IA2q-tkzZO6UeYpQayHfIdsDL539EEvvjm5QBMdLv58Gw1O65Ngbj/s1600/IMGP0014.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXPqz4IDR1olYHjnZF5KR266W7Zz-BWJATE-NEk34aIRZ3KijTvv6YkaZvQr-HmWI0wFttknkrqInEU2AbdEhYle4IA2q-tkzZO6UeYpQayHfIdsDL539EEvvjm5QBMdLv58Gw1O65Ngbj/s640/IMGP0014.JPG" width="640" /></a></div>Sitahttp://www.blogger.com/profile/09392504486064234436noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5117696159752539335.post-17702491829865274722011-08-29T17:07:00.000+02:002011-08-29T17:11:57.391+02:00ENSALADA DE JUDÍAS VERDES (FRÉJOLES)<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjFfygFrd_LumRhrmTuBxDvoBi-6Mrt13yhgOnA-2yVlhb3mXaQ-NAI4ZDrTsumC6m-j2EUpxy46PuTUZii77eIfzCAbVzE4r2rkWr8fumnsZFxDdN6fpf-Ux6-6pHQYHunzXfteKICfuRY/s1600/IMGP0234.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjFfygFrd_LumRhrmTuBxDvoBi-6Mrt13yhgOnA-2yVlhb3mXaQ-NAI4ZDrTsumC6m-j2EUpxy46PuTUZii77eIfzCAbVzE4r2rkWr8fumnsZFxDdN6fpf-Ux6-6pHQYHunzXfteKICfuRY/s640/IMGP0234.JPG" width="640" /></a></div><span style="color: magenta;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Ingredientes para 4 personas:</span></span></span><br />
<ul><li><span style="color: magenta;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="color: black;">600 gramos de judías verdes</span></span></span></span></li>
<li><span style="color: magenta;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="color: black;">3 huevos</span></span></span></span></li>
<li><span style="color: magenta;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="color: black;">1 tomate grande</span></span></span></span></li>
<li><span style="color: magenta;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="color: black;">media cebolla</span></span></span></span></li>
<li><span style="color: magenta;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="color: black;">1 bote de bonito en aceite de oliva</span></span></span></span></li>
<li><span style="color: magenta;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="color: black;">aceite</span></span></span></span></li>
<li><span style="color: magenta;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="color: black;">vinagre</span></span></span></span></li>
<li><span style="color: magenta;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="color: black;">sal</span></span></span></span></li>
</ul><span style="color: magenta;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="color: black;"><u>Nota:</u> Yo para la vinagreta echo el doble de vinagre que de aceite porque nos gusta que las ensaladas sepan más a vinagre.</span></span></span></span><br />
<br />
<span style="color: magenta;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="color: black;"><span style="color: magenta;">Preparación:</span></span></span></span></span><br />
<br />
<span style="color: magenta;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="color: black;"><span style="color: magenta;"><span style="color: black;">Cocemos las judías en una olla con agua y sal. Una vez cocidas escurrimos y reservamos para que se enfrien.</span></span></span></span></span></span><br />
<span style="color: magenta;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="color: black;"><span style="color: magenta;"><span style="color: black;">Cocer los huevos</span></span></span></span></span></span><br />
<span style="color: magenta;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="color: black;"><span style="color: magenta;"><span style="color: black;">En un bol ponemos el aceite, el vinagre y la sal y batimos un poco para que se mezclen los líquidos. Añadimos la cebolla picadita y 1 huevo también picadito y mezclamos todo.</span></span></span></span></span></span><br />
<span style="color: magenta;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="color: black;"><span style="color: magenta;"><span style="color: black;">En caso de disponer de la <u>thermomix</u> se echarían todos los ingredientes de la vinagreta en el vaso y programar 4 segundos velocidad 4.</span></span></span></span></span></span><br />
<span style="color: magenta;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="color: black;"><span style="color: magenta;"><span style="color: black;">Colocamos en una fuente las judías, el tomate troceado, los huevos y el bonito( en mi caso bonito envasado en casa) y vaciamos la vinagreta por encima.</span></span></span></span></span></span><br />
<span style="color: magenta;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="color: black;"><span style="color: magenta;"><span style="color: black;">A la hora de servir se mezcla todo.</span></span></span></span></span></span><br />
<span style="color: magenta;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="color: black;"><span style="color: magenta;"><span style="color: black;">Guardar en nevera para que esté fresquita a la hora de llevarlo a la mesa.</span></span></span></span></span></span><br />
<span style="color: magenta;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="color: black;"><span style="color: magenta;"><span style="color: black;">Esta es una ensalada que se puede hacer de un día para otro.</span></span></span></span></span></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjI0ZjE6EoKx7LoHX6g9mpuaGNantA76x5aYyR5FKtFGLALytz8-0A5x4-VlzC_d3kJ7ul2N8E4dfmNozdex1tZoxqejdtVyy2NbCyAFry9WzBTS93skhpGHZeicHlbinMHAm4bZI1N4_WU/s1600/IMGP0232.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjI0ZjE6EoKx7LoHX6g9mpuaGNantA76x5aYyR5FKtFGLALytz8-0A5x4-VlzC_d3kJ7ul2N8E4dfmNozdex1tZoxqejdtVyy2NbCyAFry9WzBTS93skhpGHZeicHlbinMHAm4bZI1N4_WU/s640/IMGP0232.JPG" width="640" /></a></div><span style="color: magenta;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="color: black;"><span style="color: magenta;"><span style="color: black;"> </span> </span> </span> </span></span></span>Sitahttp://www.blogger.com/profile/09392504486064234436noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5117696159752539335.post-18370335200830137502011-08-29T16:12:00.001+02:002011-09-14T21:25:10.639+02:00ZUMO DE FRUTAS (Thermomix)<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg9rnMOEsG97ePeYaLgYqW7myzb_n3NYpyFnAcumZ8FnkSY6PClrSxxn966auaZ-c4_FNoHtYvVVGIvjbnVIDxISoRFp3Bn_7cYBcALg3nk6DCft7lYyu2RoNf5grrqks5Qd_6un5KdH5GN/s1600/IMGP0228.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg9rnMOEsG97ePeYaLgYqW7myzb_n3NYpyFnAcumZ8FnkSY6PClrSxxn966auaZ-c4_FNoHtYvVVGIvjbnVIDxISoRFp3Bn_7cYBcALg3nk6DCft7lYyu2RoNf5grrqks5Qd_6un5KdH5GN/s640/IMGP0228.JPG" width="640" /></a></div><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Una buena forma de aprobechar la fruta ahora en verano es hacer zumos, ya que con el calor madura más rápido y a veces no sale lo buena que uno espera.</span></span><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">En mi casa se hacen zumos muy variados, hoy os enseño este porque nos ha gustado mucho.</span></span><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"> </span></span><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="color: magenta;">Ingredientes:</span></span></span><br />
<br />
<ul><li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="color: magenta;"><span style="color: black;">3 naranjas</span></span></span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="color: magenta;"><span style="color: black;">2 limones</span></span></span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="color: magenta;"><span style="color: black;">2 manzanas</span></span></span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="color: magenta;"><span style="color: black;">300 gramos de melón</span></span></span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="color: magenta;"><span style="color: black;">120 gramos de azúcar</span></span></span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="color: magenta;"><span style="color: black;">medio litro de agua</span></span></span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="color: magenta;"><span style="color: black;">cubitos de hielo</span></span></span></span></li>
</ul><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="color: magenta;"><span style="color: black;"><span style="color: magenta;">Preparación:</span> </span> </span></span></span><br />
<br />
<span style="color: black;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Pelamos toda la fruta,a los limones y las naranjas procuramos quitar todo lo blanco y las pepitas si las tiene.</span></span></span><br />
<span style="color: black;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Las manzanas yo también las pelo, no siempre, y quitarles el corazón.</span></span></span><br />
<span style="color: black;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Se pone todo en el vaso de la thermomix troceado con el azúcar y programar 1 minuto velocidad 5 y luego 2 minutos velocidad 10.</span></span></span><br />
<span style="color: black;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Al final agregar el agua, en caso de que se quiera más líquido se añade más agua y mezclar 3 segundos velocidad 6.</span></span></span><br />
<span style="color: black;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Servir en jarra con cubitos de hielo.</span></span></span><br />
<span style="color: black;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">El azúcar también es a gusto de cada uno.</span></span></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEitBO6RhEIz1vA5YkIwLaqg4zrLReEUHvM_J79FYcpgjVFBKuju9tML2GF1DGNDImGTs7cfv8N4GhEQPOl5y3AwG2FYs1ipVvWcxV45EWB6FevjlUhf4UBZCWQ2EpFbwnZPkc50p35vxa6g/s1600/IMGP0237.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEitBO6RhEIz1vA5YkIwLaqg4zrLReEUHvM_J79FYcpgjVFBKuju9tML2GF1DGNDImGTs7cfv8N4GhEQPOl5y3AwG2FYs1ipVvWcxV45EWB6FevjlUhf4UBZCWQ2EpFbwnZPkc50p35vxa6g/s640/IMGP0237.JPG" width="640" /></a></div><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Las manzanas que utilicé para hacer el zumo las recogí en mi pueblo en casa de un tío mío que tiene una plantación muy variada porque también hace sidra. Algún día os enseñaré fotos de mi pueblo.</span></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjYSkn1LYxSpXZoCI7FlRJ9-lQl2a4H0NKoTx32qML0CAlrcjqYAZkLJ6wKp_bqq76buwvwSLFlYAY4qEO_UTBkAqJ-iug_-pHgL6QkK3Q3KZWs6ppsdy_7okzgpXaJLnKGkhHubKoP7PWC/s1600/IMGP0230.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjYSkn1LYxSpXZoCI7FlRJ9-lQl2a4H0NKoTx32qML0CAlrcjqYAZkLJ6wKp_bqq76buwvwSLFlYAY4qEO_UTBkAqJ-iug_-pHgL6QkK3Q3KZWs6ppsdy_7okzgpXaJLnKGkhHubKoP7PWC/s640/IMGP0230.JPG" width="640" /></a></div><span style="color: black;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"> </span></span></span>Sitahttp://www.blogger.com/profile/09392504486064234436noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5117696159752539335.post-67802737229165200752011-08-25T22:54:00.001+02:002011-09-14T21:25:37.683+02:00GUISANTES CON JAMÓN (modo tradicional)<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh8uNfhj3tXXlyMO8s5eAZyc8zF_o_oTHqIkhE_zT00UXCF3rH_DLT0yzR0ECbhg_u9R3PpKjRTI2rviO3Brs_2j1uNyEZv-9dedbaiSM1Tv_0V2sig-oC_l7tSMoKobNgD6a8u78cEETxQ/s1600/IMGP0158.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh8uNfhj3tXXlyMO8s5eAZyc8zF_o_oTHqIkhE_zT00UXCF3rH_DLT0yzR0ECbhg_u9R3PpKjRTI2rviO3Brs_2j1uNyEZv-9dedbaiSM1Tv_0V2sig-oC_l7tSMoKobNgD6a8u78cEETxQ/s320/IMGP0158.JPG" width="320" /></a></div><br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<span style="color: magenta;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Ingredientes:</span></span></span><br />
<br />
<ul><li><span style="color: magenta;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="color: black;">media cebolla</span></span></span></span></li>
<li><span style="color: magenta;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="color: black;">3 cucharadas de aceite</span></span></span></span></li>
<li><span style="color: magenta;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="color: black;">50 gramos de vino blanco</span></span></span></span></li>
<li><span style="color: magenta;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="color: black;">250 gramos de guisantes congelados</span></span></span></span></li>
<li><span style="color: magenta;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="color: black;">2 patatas medianas</span></span></span></span></li>
<li><span style="color: magenta;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="color: black;">Agua</span></span></span></span></li>
<li><span style="color: magenta;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="color: black;">1 pastilla de caldo</span></span></span></span></li>
<li><span style="color: magenta;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="color: black;">2 huevos cocidos</span></span></span></span></li>
<li><span style="color: magenta;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="color: black;">media cucharada de harina </span></span></span></span></li>
</ul><span style="color: magenta;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="color: black;"> </span> </span></span></span><u><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Nota:</span></span></u><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"> Se puede sustituir el agua y la pastilla por un caldo casero.</span></span><br />
<br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="color: magenta;">Preparación:</span></span></span><br />
<br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="color: magenta;"><span style="color: black;">En una tartera se pone el aceite a calentar, añadir la cebolla picada en pequeño y la pochamos sin que coja color.</span></span></span></span><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="color: magenta;"><span style="color: black;">Añadir el jamón y darle unas vueltas para suelte el sabor, añadir la harina y remover bien todo, agregar el vino blanco y seguimos removiendo para que se evapore y no se pegue.</span></span></span></span><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="color: magenta;"><span style="color: black;">En ese momento echar los guisantes, las patatas cortadas en trozos no muy grandes, el agua y la pastilla de caldo y mezclamos todo bien y dejamos cocer hasta que las patatas estén tiernas.</span></span></span></span><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="color: magenta;"><span style="color: black;">Se aconseja que se pruebe de sal ya que el jamón y las pastillas ya dan sal.</span></span></span></span><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="color: magenta;"><span style="color: black;">Por último echar los huevos cocidos troceados y mezclar todo.</span></span></span></span><br />
<br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="color: magenta;"><span style="color: black;"><u>Nota:</u> Como se ve en la foto no debe quedar caldoso el plato y también se pueden suprimir las patatas, eso a gusto de cada uno y echar más guisantes.</span> </span> </span></span>Sitahttp://www.blogger.com/profile/09392504486064234436noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5117696159752539335.post-60916583741331468162011-08-25T16:59:00.001+02:002011-09-14T21:26:23.920+02:00FLAN DE CAFÉ (Thermomix y modo tradicional)<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjZbmGZiX4kX_PIcP3D_ZAoiOLrK-7SLdXmbbC4hLAX8UZgtyEyuHzD9_IU66H2ZMi6EZhAkSQqldNIGgF0lMUITZ7Wos8NvVA7a0G8dgFQUwJPq2EVDB1K8LCZG4MIpig9vtZdI124voUi/s1600/flan+de+cafe+de+sita.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjZbmGZiX4kX_PIcP3D_ZAoiOLrK-7SLdXmbbC4hLAX8UZgtyEyuHzD9_IU66H2ZMi6EZhAkSQqldNIGgF0lMUITZ7Wos8NvVA7a0G8dgFQUwJPq2EVDB1K8LCZG4MIpig9vtZdI124voUi/s640/flan+de+cafe+de+sita.JPG" width="640" /></a></div><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="color: magenta;"><span style="font-size: small;">Ingredientes:</span></span></span><br />
<br />
<ul><li><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="color: magenta;"><span style="font-size: small;"><span style="color: black;">750 gramos de leche.</span></span></span></span></li>
<li><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="color: magenta;"><span style="font-size: small;"><span style="color: black;">250 gramos de café fuerte.</span></span></span></span></li>
<li><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="color: magenta;"><span style="font-size: small;"><span style="color: black;">6 cucharadas de azúcar.</span></span></span></span></li>
<li><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="color: magenta;"><span style="font-size: small;"><span style="color: black;">2 sobres de cuajada.</span></span></span></span></li>
<li><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="color: magenta;"><span style="font-size: small;"><span style="color: black;">200 gramos de queso de untar (tipo philadelphia).</span></span></span></span></li>
<li><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="color: magenta;"><span style="font-size: small;"><span style="color: black;">Caramelo para el molde.</span></span></span></span></li>
</ul><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="color: magenta;"><span style="font-size: small;"><span style="color: black;"><span style="color: magenta;">Preparación:</span> </span> </span></span></span><br />
<br />
<ol><li><span style="color: black;"></span><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="color: black;"><span style="font-size: small;">Caramelizamos el molde o moldes si son individuales.</span></span></span></li>
<li><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="color: black;"><span style="font-size: small;">Ponemos todos los ingredientes en el vaso y programar 8 minutos temperatura 90 grados velocidad 4.Vaciamos todo en el molde caramelizado y dejamos enfriar bien antes de servir. Mejor de un día para otro.</span></span></span></li>
</ol><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="color: black;"><span style="font-size: small;"><u>Modo tradicional:</u></span></span></span><br />
<br />
<br />
<ol><li><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: small;">Mezclamos el azúcar con la cuajada para que no haga grumos.</span></span></li>
<li><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: small;">En una olla al fuego ponemos la leche, el café y el queso y batimos bien según va calentando.</span></span></li>
<li><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: small;">Añadimos la cuajada con el azúcar y seguimos batiendo bien hasta que rompa a hervir y volcamos inmediatamente en los moldes.</span></span></li>
</ol><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: small;"><u>Nota: </u>Es importante no dejar de batir para que no se pegue. </span></span><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="color: black;"><span style="font-size: small;"></span></span></span>Sitahttp://www.blogger.com/profile/09392504486064234436noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5117696159752539335.post-23659549623249125082011-08-25T16:43:00.001+02:002011-09-14T21:27:01.659+02:00BIZCOCHO DE NESQUIK ( Thermomix)<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiu4kd4dJuRAITDAtB5IidSMltn_WgXom01rQ090VtdKeRLcmQ5N03n3vYyUKfSyewzy2eYLyeq3H9uYmBdkgOga6kpv8RwbFeZXwaFchrn4WKpjs1WNFSclwMzWbcDNOeI4bo_RRrHz5LZ/s1600/IMGP0160.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiu4kd4dJuRAITDAtB5IidSMltn_WgXom01rQ090VtdKeRLcmQ5N03n3vYyUKfSyewzy2eYLyeq3H9uYmBdkgOga6kpv8RwbFeZXwaFchrn4WKpjs1WNFSclwMzWbcDNOeI4bo_RRrHz5LZ/s640/IMGP0160.JPG" width="640" /></a></div><br />
<div style="color: magenta;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; font-size: small;">Ingredientes:</span></div><span style="font-size: small;"><br />
</span><br />
<ul><li><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; font-size: small;"> 1 yogur griego azucarado.</span></li>
<li><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; font-size: small;">1 vaso de aceite de girasol.</span></li>
<li><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; font-size: small;">100 gr de leche.</span></li>
<li><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; font-size: small;">2 vasos y medio de azúcar.</span></li>
<li><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; font-size: small;">3 vasos de harina.</span></li>
<li><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; font-size: small;">2 vasos de nesquik.</span></li>
<li><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; font-size: small;">1 sobre de levadura quimica.</span></li>
<li><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; font-size: small;">4 huevos. </span></li>
</ul><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; font-size: small;"><u>Nota: </u>Las medidas son todas por el vaso de yogur.</span><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; font-size: small;"><br />
</span><br />
<div style="color: magenta;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; font-size: small;">Preparación:</span></div><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; font-size: small;"><br />
</span><br />
<ol><li><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; font-size: small;">Encender el horno, calor arriba y abajo a 180 grados.</span></li>
<li><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; font-size: small;">Engrasamos un molde con aceite o mantequilla y lo espolvoreamos con harina.</span></li>
<li><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; font-size: small;">Se ponen todos los ingredientes en el vaso de la thermomix en el mismo orden y programar 2 minutos velocidad 6.</span></li>
<li><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; font-size: small;">VAciamos todo en el molde e introducimos en el horno quitando la temperatura de arriba y si el horno tiene aire mejor con él.Hornear unos 35 minutos a 180 grados, esto siempre depende de cada horno.</span></li>
</ol><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; font-size: small;"><u>Nota</u>: Si no se dispone del robot se hace con una batidora normal y se amasa un minuto más a máxima potencia.</span><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br />
</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhb7JBjZ0FbXOMjycN0yJUadjkCSjsmkm4RgvLwkqyqRbrwU2mAROVzIBqDhvnoEDThlcw3vkoKg4y-g7BzSPbccYHAhGB-Zwb6Y1SzwuMtbHPwtn8ZTSh0N8VBkuyhs3YxOGLVAP8EVGWr/s1600/IMGP0161.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhb7JBjZ0FbXOMjycN0yJUadjkCSjsmkm4RgvLwkqyqRbrwU2mAROVzIBqDhvnoEDThlcw3vkoKg4y-g7BzSPbccYHAhGB-Zwb6Y1SzwuMtbHPwtn8ZTSh0N8VBkuyhs3YxOGLVAP8EVGWr/s640/IMGP0161.JPG" width="640" /></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEghwg6zcCTcsEUaSGd0VvTkxT2N_ZsF2lII1tLHYgWPI4HYB7fIM2nmbtsL8r9L70fKNpp4izPVJZt_n2HnQqkOQeMp_fjT2OvLsFIJrHdbAk5I472WNeAUHyppr21wXyj6shvY_X16vg3-/s1600/IMGP0163.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEghwg6zcCTcsEUaSGd0VvTkxT2N_ZsF2lII1tLHYgWPI4HYB7fIM2nmbtsL8r9L70fKNpp4izPVJZt_n2HnQqkOQeMp_fjT2OvLsFIJrHdbAk5I472WNeAUHyppr21wXyj6shvY_X16vg3-/s640/IMGP0163.JPG" width="640" /></a></div><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br />
</span><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"> </span>Sitahttp://www.blogger.com/profile/09392504486064234436noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-5117696159752539335.post-89050226818609846762011-06-30T16:04:00.000+02:002011-06-30T16:04:56.901+02:0030 junio 2011¡ Hola a tod@s !<br />
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Por fin me he decidido a hacer un blog con mis recetas de cocina tras la insistencia de mis hijos.<br />
Aquí os mostraré recetas tradicionales, con thermomix y AMC, postres, trucos de cocina y consejos.<br />
Espero que os guste. <br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhuWjf3N4XqSOE8u156ISLYW1l4RJrtGRLx2-sMUm2LEzypUa5_lsRu2AoOPxU3Eh7cHLOBB_G_XXw9GULngd1vN3IIaIkk9oSPPhNUHstD_cPFKDkUrFmtgEhp9H4ZO0Ouv8NIRIDStvgy/s1600/14alimentos.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="256" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhuWjf3N4XqSOE8u156ISLYW1l4RJrtGRLx2-sMUm2LEzypUa5_lsRu2AoOPxU3Eh7cHLOBB_G_XXw9GULngd1vN3IIaIkk9oSPPhNUHstD_cPFKDkUrFmtgEhp9H4ZO0Ouv8NIRIDStvgy/s320/14alimentos.jpg" width="320" /></a></div><br />
Sitahttp://www.blogger.com/profile/09392504486064234436noreply@blogger.com2